Puzzle:
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viernes, 29 de enero de 2016
El sistema solar
El Sistema Solar:
Características de cada planeta:
Características de cada planeta:
Mercurio
Mercurio
es el planeta más cercano al sol. Su superficie llena de cráteres puede
alcanzar más de 800 °F (426 °C), debido a su proximidad al sol y a su
lenta rotación. Sólo un poco más grande que la luna de la Tierra, es el
planeta más pequeño del sistema solar. No tiene lunas, , y tiene una atmósfera muy delgada.
Venus
El
segundo planeta desde el Sol, Venus, es ligeramente más pequeño que la
Tierra. Debido a su relativa proximidad a la Tierra, es el planeta más
grande visto en el
nocturno. La superficie llena de cráteres del planeta está caliente,
con temperaturas de su superficie de alrededor de 900 °F (482 °C). Venus
tiene una atmósfera espesa de ácido sulfúrico y dióxido de carbono. La
densidad de su atmósfera hace que la presión del aire sea 90 veces la de
la Tierra. Esto hace decididamente que el planeta sea inhóspito para la
vida.
Tierra
La
Tierra, el tercer planeta desde el Sol y el planeta más grande
terrestre, es el único planeta conocido que tiene los seres vivos y el
único con agua líquida en su superficie. La atmósfera compuesta
principalmente de nitrógeno, oxígeno y dióxido de carbono es crucial
para la capacidad de la Tierra de sustentar la vida. La superficie de la
tierra es principalmente agua, pero con grandes masas de tierra y una
variedad sorprendente de diferentes ecosistemas.
Marte
Marte,
también llamado el Planeta Rojo, es el cuarto planeta del Sistema
Solar. Su superficie se caracteriza por tormentas de polvo, volcanes
grandes y profundos valles. El color rojo de la superficie proviene del
óxido de hierro u óxido en el suelo. Algunas de las características de
la superficie de Marte, como lechos de ríos secos, insinúan la
existencia de agua anteriormente en el planeta. La atmósfera es muy
delgada en Marte, con sólo 1/100 de la presión de aire de la Tierra, y
el planeta es relativamente frío con temperaturas superficiales que van
desde 171 hasta 32 °F (77 hasta 0 °C).
Júpiter
Más
lejos del sol, más allá de un anillo de asteroides, se encuentra el
planeta más grande de nuestro sistema solar —Júpiter— el primero de los
planetas gaseosos gigantes. Sus patrones característicos de nubes de
colores son causados por las tormentas de enormes remolinos en su
atmósfera. El más grande y más distintivo de estos, la Gran Mancha Roja,
es lo suficientemente grande como para tragarse la Tierra. El interior
de este gran planeta es principalmente hidrógeno y helio. Júpiter tiene
63 lunas y un sistema de anillos débil.
Saturno
Saturno,
el sexto planeta desde el Sol y el gigante de gas en segundo lugar, es
único porque un conjunto amplio y complejo de anillos orbita el planeta
en una banda delgada. Saturno es grande, de alrededor de 9,5 veces el
radio de la Tierra. Tiene 62 lunas en su órbita. El interior de Saturno,
como Júpiter, se compone principalmente de hidrógeno y helio en estado
líquido a causa de la fuerte presión.
Urano
Aunque
la mayoría de los planetas giran sobre su eje con una ligera
inclinación, el gigante gaseoso Urano gira sobre un plano con la órbita
del sol. Esto crea cambios únicos estacionales. Este planeta frío es de
cuatro veces el diámetro de la Tierra, y está hecho de una atmósfera de
metano con un núcleo denso de metano congelado. Urano tiene un sistema
de anillos débil y 27 lunas en su órbita.
Neptuno
El
planeta azul Neptuno es el más alejado del sol, y al igual que Urano,
es un lugar muy frío. Debido a su distancia del Sol, un año en Neptuno
es de 165 años terrestres. La gran cantidad de metano en la atmósfera da
al planeta su color azul, y el interior frío del planeta es
principalmente hielo de metano. Es un planeta relativamente grande. Al
igual que Urano, tiene un diámetro aproximadamente cuatro veces mayor
que el de la Tierra. Trece lunas y un débil sistema de anillos órbitan
alrededor del planeta.
- El eclípse
El eclipse es un fenómeno en el que
la luz procedente de un cuerpo celeste es bloqueada por otro,
normalmente llamado cuerpo eclipsante. Existen eclipses del Sol y de la Luna, que ocurren solamente cuando el Sol y la Luna se alinean con la Tierra de una manera determinada. Esto sucede durante algunas lunas nuevas y lunas llenas.
Los eclipses del sistema Tierra-Luna solo pueden ocurrir cuando el
Sol, la Tierra y la Luna se encuentran alineados. Estos eclipses se
dividen en dos grupos:
- Eclipse lunar. La Tierra se interpone entre el Sol y la Luna, oscureciendo a esta última. La Luna entra en la zona de sombra de la Tierra. Esto solo puede ocurrir en luna llena. Los eclipses lunares se dividen a su vez en totales, parciales y penumbrales, dependiendo de si la Luna pasa en su totalidad o en parte por el cono de sombra proyectado por la Tierra, o si únicamente lo hace por la zona de penumbra.
- Eclipse solar. La Luna oscurece el Sol, interponiéndose entre él y la Tierra. Esto solo puede pasar en luna nueva. Los eclipses solares se dividen a su vez en totales, parciales y anulares.
- Video: https://www.youtube.com/watch?v=Bx9e7aYP-To
- El Sol
El sol es una estrella que se encuentra en el
centro de nuestro sistema solar, nos brinda la luz y produce el día y la
noche, y es por las características del sol que nuestro planeta es capaz de tener y mantener la vida que se contiene en ella.
La estructura del sol es casi esférica, ligeramente achatada de los lados y se calcula que tiene una edad aproximada de cien mil millones de años, se cree que ha consumido la mitad del hidrógeno de su núcleo, y los físicos han calculado su brillo en unos cinco mil millones de años más. Este astro se encuentra rodeado de 8 planetas que giran alrededor de su órbita.
La dimensión del sol es aproximadamente de 1,392 350 km y su radio oscila entre los 696,256 km aproximadamente.
Los fenómenos del sol son estudiados principalmente por la física y auxiliados por la química y algunos científicos tienen la idea de que existen algunos elementos químicos desconocidos en el núcleo del sol.
Formación de los planetas del
sistema solar:
https://www.youtube.com/watch?v=zlJVLT51-Xw
Tamaño de los planetas:
La estructura del sol es casi esférica, ligeramente achatada de los lados y se calcula que tiene una edad aproximada de cien mil millones de años, se cree que ha consumido la mitad del hidrógeno de su núcleo, y los físicos han calculado su brillo en unos cinco mil millones de años más. Este astro se encuentra rodeado de 8 planetas que giran alrededor de su órbita.
La dimensión del sol es aproximadamente de 1,392 350 km y su radio oscila entre los 696,256 km aproximadamente.
Los fenómenos del sol son estudiados principalmente por la física y auxiliados por la química y algunos científicos tienen la idea de que existen algunos elementos químicos desconocidos en el núcleo del sol.
Formación de los planetas del
sistema solar:
https://www.youtube.com/watch?v=zlJVLT51-Xw
Tamaño de los planetas:
| Mercurio | Distancia Mercurio - Tierra 91.690.000 kms | Distancia Mercurio – Sol 57.910.000 kms |
Periodo
de
Rotación -
58,6 dias
|
| Venus | Distancia Venus - Tierra 42.000.000 kms | Distancia Venus – Sol 108.200.000 kms |
Periodo
de
Rotación -
-243 dias
|
| Tierra | Tierra 146.600.000 km | Distancia Tierra – Sol 149.600.000 kms |
Periodo
de
Rotación -
23,93 horas
|
| Marte | distancia Tierra - Marte 69.000.000 kms | Distancia Marte – Sol 227.940.000 kms |
Periodo
de
Rotación -
24,62 horas
|
| Júpiter | Distancia Tierra - Júpiter 591.000.000 kms | Distancia Júpiter – Sol 778.330.000 kms |
Periodo
de
Rotación -
9,84 horas
|
| Saturno | Distancia Tierra - Saturno 1.200.000.000 kms | Distancia Saturno – Sol 1.429.400.000 kms |
Periodo
de
Rotación -
10,23 horas
|
| Urano | Distancia Tierra - Urano 2.543.164.000 kms | Distancia Urano – Sol 2.870.990.000 kms |
Periodo
de
Rotación -
17,9 horas
|
| Neptuno | Distancia Tierra - Neptuno 4.500.000.000 kms | Distancia Neptuno – Sol 4.504.300.000 kms |
Periodo
de
Rotación -
16,11 horas
|
| Plutón | Distancia Tierra - Plutón 7.529.000.000 kms | Distancia Plutón – Sol 5.913.520.000 kms |
Periodo
de
Rotación -
-6,39 días
|
Distancias de los planetas al Sol:
| Planeta | Kilómetros | |
| 1 | Mercurio | 57.910.000 |
| 2 | Venus | 108.200.000 |
| 3 | La Tierra | 146.600.000 |
| 4 | Marte | 227.940.000 |
| 5 | Júpiter | 778.330.000 |
| 6 | Saturno | 1.429.400.000 |
| 7 | Urano | 2.870.990.000 |
| 8 | Neptuno | 4.504.300.000 |
martes, 19 de enero de 2016
Aditivos y conservantes
Los conservantes o aditivos son aquellas sustancias orgánicas o inorgánicas que se le agregan a los alimentos con la intensión no sólo de preservar el tiempo de almacenamiento del alimento, sino con el objeto también de mejorar su textura, apariencia, sabor, color y contenido vitamínico.
Más importantes:
Aditivos nutricionales : muchos de los alimentos mas comunes como la leche, el cereal, la harina, la margarina, el pan y las galletas, etc., están adicionados con vitaminas y minerales para complementar su falta en la dieta de una persona o para justificar su pérdida en el procesamiento.
Conservantes: retrasan el deterioro y pudrición de los alimentos debido a la acción de los microorganismos. Son sustancias antimicrobianas para inhibir, retardar o prevenir la proliferación de bacterias, levaduras y moho.
Colorantes: modifican el color, y pueden ser colorantes naturales o artificiales.
Saborizantes : son aquellos que aumentan la calidad del sabor, y pueden ser sintéticos o naturales.
Sustancias químicas texturizantes : estas afectan las propiedades funcionales de los alimentos y les dan textura y apariencia agradable. Los emulsificantes confieren a los productos una textura consistente e impiden que se separen. Los estabilizantes y espesadores les dan textura suave, uniforme.
Ceras : sustancias químicas para controlar la humedad.
Hidroxibenzoato de etilo : lo encontramos fácilmente en mayonesas, mostazas, s alsas de tomate, dressings para carnes, conservas de mariscos, mazapanes, alimentos a base de verduras, repostería. EFECTOS: son las sustancias que más alergias producen en comparación con otros aditivos.
Anhidrido sulfuroso o dióxido de azufre : por lo general es muy poco el que se agrega y no se declara en la etiqueta. L os siguientes alimentos procesados p odrían contenerlo: jugo s de fruta, mermeladas, vinagres, pastele s . EFECTOS: son sustancias adictivas
Nitrito sódico o nitrato: lo encontramos esencialmente en todos los embutidos , morcillas, quesos, conservas de marisco ( anchoas, arenques , pulpo, ceviches ). EFECTOS: al combinarse facilmente con las sustancias de los alimentos genera n peligrosas nitrosaminas, sustancias potencialmente cancerígenas , además que pueden desencadenar todo tipo de alergias. En lactantes puede bloquear el transporte de oxigeno produciendo cianosis.
Ácido propiónico : lo encontramos principalmente en toda la panadería procesada y re postería envasada. EFECTOS: las ratas alimentadas con elevadas dosis desarrollan tumores.
Sulfitos y derivados: carne, vino y varios tipos de alimentos. EFECTOS: los sulfitos parecen seguros para la mayoría de las personas. Sin embargo, se ha observado que en algunas poblaciones se desarrolla falta de respiración o conmoción letal poco después de exponerse a estos conservantes.
Glutamato: es muy común para potenciar el sabor para platos precocinados como sopas, salsas, caldos y platillos enlatados. EFECTOS: su abuso puede provocar intolerancia en personas sensibles.
Colorante amarillo o tartrazina: es un colorante artificial que es frecuente encontrar en refrescos, gelatinas, helados, dulces, postres procesados. EFECTOS: puede originar todo tipo de reacciones alergicas e irritación en el estómago. Causa urticaria en menos de una de cada 10,000 personas. Por ley, siempre que este aditivo se le agregue al alimento, debe listarse en la etiqueta.
BHA y BHT: estos dos antioxidantes artificiales son sospechosos de potenciar la acción de algunos carcinógenos.
Los conservantes o aditivos son aquellas sustancias orgánicas o inorgánicas que se le agregan a los alimentos con la intensión no sólo de preservar el tiempo de almacenamiento del alimento, sino con el objeto también de mejorar su textura, apariencia, sabor, color y contenido vitamínico.
Más importantes:
Aditivos nutricionales : muchos de los alimentos mas comunes como la leche, el cereal, la harina, la margarina, el pan y las galletas, etc., están adicionados con vitaminas y minerales para complementar su falta en la dieta de una persona o para justificar su pérdida en el procesamiento.
Conservantes: retrasan el deterioro y pudrición de los alimentos debido a la acción de los microorganismos. Son sustancias antimicrobianas para inhibir, retardar o prevenir la proliferación de bacterias, levaduras y moho.
Colorantes: modifican el color, y pueden ser colorantes naturales o artificiales.
Saborizantes : son aquellos que aumentan la calidad del sabor, y pueden ser sintéticos o naturales.
Sustancias químicas texturizantes : estas afectan las propiedades funcionales de los alimentos y les dan textura y apariencia agradable. Los emulsificantes confieren a los productos una textura consistente e impiden que se separen. Los estabilizantes y espesadores les dan textura suave, uniforme.
Ceras : sustancias químicas para controlar la humedad.
Hidroxibenzoato de etilo : lo encontramos fácilmente en mayonesas, mostazas, s alsas de tomate, dressings para carnes, conservas de mariscos, mazapanes, alimentos a base de verduras, repostería. EFECTOS: son las sustancias que más alergias producen en comparación con otros aditivos.
Anhidrido sulfuroso o dióxido de azufre : por lo general es muy poco el que se agrega y no se declara en la etiqueta. L os siguientes alimentos procesados p odrían contenerlo: jugo s de fruta, mermeladas, vinagres, pastele s . EFECTOS: son sustancias adictivas
Nitrito sódico o nitrato: lo encontramos esencialmente en todos los embutidos , morcillas, quesos, conservas de marisco ( anchoas, arenques , pulpo, ceviches ). EFECTOS: al combinarse facilmente con las sustancias de los alimentos genera n peligrosas nitrosaminas, sustancias potencialmente cancerígenas , además que pueden desencadenar todo tipo de alergias. En lactantes puede bloquear el transporte de oxigeno produciendo cianosis.
Ácido propiónico : lo encontramos principalmente en toda la panadería procesada y re postería envasada. EFECTOS: las ratas alimentadas con elevadas dosis desarrollan tumores.
Sulfitos y derivados: carne, vino y varios tipos de alimentos. EFECTOS: los sulfitos parecen seguros para la mayoría de las personas. Sin embargo, se ha observado que en algunas poblaciones se desarrolla falta de respiración o conmoción letal poco después de exponerse a estos conservantes.
Glutamato: es muy común para potenciar el sabor para platos precocinados como sopas, salsas, caldos y platillos enlatados. EFECTOS: su abuso puede provocar intolerancia en personas sensibles.
Colorante amarillo o tartrazina: es un colorante artificial que es frecuente encontrar en refrescos, gelatinas, helados, dulces, postres procesados. EFECTOS: puede originar todo tipo de reacciones alergicas e irritación en el estómago. Causa urticaria en menos de una de cada 10,000 personas. Por ley, siempre que este aditivo se le agregue al alimento, debe listarse en la etiqueta.
BHA y BHT: estos dos antioxidantes artificiales son sospechosos de potenciar la acción de algunos carcinógenos.
martes, 12 de enero de 2016
¿Qué debe llevar una etiqueta de un producto alimenticio?
La denominación de venta del producto.
La lista de ingredientes.
La cantidad de determinados ingredientes o categoría de los ingredientes que formen parte de la lista, dibujos o letras en el envase.
El grado alcohólico en las bebidas con una graduación superior en volumen al 1,2 %.
La cantidad neta, para productos envasados.
La fecha de duración mínima o la fecha de caducidad.
Las condiciones especiales de conservación y de utilización.
Identificación de la empresa.
En el caso de carnes, la clase o el tipo de canal de procedencia y la denominación comercial de la pieza de que se trate.
En general:
Denominaciones:
El etiquetado de los alimentos
regulado por ley* nos permite a los consumidores, básicamente para que
no seamos llevado a engaño o error sobre sus características, propiedades o
efectos, sobre sus características particulares y sus propiedades
preventivas, terapéuticas o curativas.
El etiquetado de los productos alimenticios debe incluir las indicaciones obligatorias siguientes:
La denominación de venta del producto. La lista de ingredientes. La cantidad de determinados ingredientes o categoría de los ingredientes que formen parte de la lista, dibujos o letras en el envase. El grado alcohólico en las bebidas con una graduación superior en volumen al 1,2 %. La cantidad neta, para productos envasados. La fecha de duración mínima o la fecha de caducidad. Las condiciones especiales de conservación y de utilización. Identificación de la empresa. En el caso de carnes, la clase o el tipo de canal de procedencia y la denominación comercial de la pieza de que se trate. En general:
Denominaciones:
- La denominación de venta de un producto alimenticio es la denominación prevista para este producto en la normativa europea si la hay, o la española, o, si no las hubiera, el nombre consagrado por el uso, o por una descripción del producto alimenticio y de su utilización.
- La lista de ingredientes estará constituida por la mención de todos los ingredientes en orden decreciente de sus pesos en el momento en que se incorporen durante el proceso de fabricación del producto.
- La cantidad de determinados ingredientes o categoría de los ingredientes los ingredientes y sus cantidades que utilizaríamos.
- El grado alcohólico en las bebidas la cantidad de alcohol que lleva ese producto.
- El peso neto es el peso de los alimentos una vez quitadas las partes no comestibles (pérdidas inevitables) o que por hábito o características culinarias se desechan (pérdidas facultativas), es decir el peso del alimento listo para consumir.
- La fecha de caducidad es el tiempo que queda para que el producto se ponga en mal estado.
- Las condiciones especiales de conservación y de utilización, son las instrucciones que te explican como mantener el producto fresco.
- La identificación de la empresa te dice de que fábrica era ese producto.
- El tipo de carnes te dice de que clase de carne era el producto,es decir, que carne era.
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